البروتينات هي مصدر مهم للعناصر الغذائية الأساسية التي يحتاجها الجسم للحفاظ على صحته وعافيته. فهي ضرورية لبناء وإصلاح الخلايا والأنسجة، وإنتاج الهرمونات والإنزيمات، ونقل الأكسجين والعناصر الغذائية الأخرى، ودعم جهاز المناعة.
عند القيام ببرنامج حمية صحيح، يتضمن البرنامج تناول الأغذية التي تحتوي على بروتينات وذلك لعدة أسباب، منها:
- المساعدة على فقدان الوزن: تساعد البروتينات على الشعور بالشبع لفترة أطول، مما قد يساعد على تقليل تناول السعرات الحرارية.
- المحافظة على كتلة العضلات: تساعد البروتينات على الحفاظ على كتلة العضلات، خاصةً عند اتباع حمية غذائية قليلة السعرات الحرارية.
- دعم جهاز المناعة: تساعد البروتينات على دعم جهاز المناعة، مما يساعد على حماية الجسم من الأمراض.
- تقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة: ترتبط الأنظمة الغذائية الغنية بالبروتين بانخفاض خطر الإصابة ببعض الأمراض المزمنة، مثل أمراض القلب والسكري وبعض أنواع السرطان.
وبشكل عام، يوصى بتناول 0.8 جرام من البروتين لكل كيلوغرام من وزن الجسم يوميًا. ومع ذلك، قد يحتاج الأشخاص الذين يمارسون الرياضة بانتظام أو يحاولون فقدان الوزن إلى تناول كمية أكبر من البروتين.
وفيما يلي بعض الأطعمة الغنية بالبروتين:
- اللحوم الحمراء
- الدواجن
- الأسماك
- البيض
- منتجات الألبان
- البقوليات
- المكسرات والبذور
ويمكنك إضافة المزيد من البروتين إلى نظامك الغذائي من خلال تناول هذه الأطعمة أو من خلال تناول المكملات الغذائية البروتينية.