شعبة مطاعم فني سياحة هي إحدى الشعب التي يدرسها الطلاب في المعاهد الفنية للسياحة والفنادق في مصر. تُعنى هذه الشعبة بإعداد الطلاب للعمل في مجال المطاعم، وذلك من خلال تزويدهم بالمهارات اللازمة في إعداد الطعام والشراب، وإدارة المطاعم، وتقديم خدمات الضيافة.
يحصل طلاب شعبة مطاعم فني سياحة على تدريب عملي في المطاعم خلال فترة الدراسة، وذلك لتطبيق ما تعلموه نظريًا. كما يُتاح لهم الفرصة للعمل في المطاعم بعد التخرج.
تشمل المواد الدراسية التي يدرسها الطلاب في شعبة مطاعم فني سياحة ما يلي:
- أساسيات الطهي
- تقنيات الطهي
- إدارة المطاعم
- تقديم خدمات الضيافة
- اللغة الإنجليزية التطبيقية
- اللغة الفرنسية التطبيقية
- الحاسوب
تبلغ مدة الدراسة في شعبة مطاعم فني سياحة ثلاث سنوات، يحصل بعدها الطالب على شهادة الدبلوم الفني في السياحة والفنادق.
تشمل فرص العمل المتاحة لخريجي شعبة مطاعم فني سياحة ما يلي:
- العمل في المطاعم والفنادق
- العمل في شركات الأغذية والمشروبات
- العمل في شركات الطيران
- العمل في مجال السفر والسياحة
فيما يلي بعض المزايا التي يتمتع بها خريجو شعبة مطاعم فني سياحة:
- الحصول على مهارات عالية في إعداد الطعام والشراب
- الحصول على تدريب عملي في المطاعم خلال فترة الدراسة
- إمكانية العمل في المطاعم والفنادق في مصر وخارجها
ختامًا، تعد شعبة مطاعم فني سياحة خيارًا جيدًا للطلاب الذين يرغبون في العمل في مجال المطاعم.