من: حرف جر مبني على السكون لا محل له من الإعراب.
أشراف: مفعول به منصوب وعلامة نصبه الفتحة الظاهرة على آخره.
المهن: مضاف إليه مجرور وعلامة جره الكسرة الظاهرة على آخره.
إعراب الجملة كاملاً:
من أشراف المهن جملة اسمية ابتدائية مركّبة من مبتدأ وخبر، المبتدأ هو "من" وهو حرف جر مبني على السكون لا محل له من الإعراب، والخبر هو "أشراف المهن" وهو مفعول به منصوب وعلامة نصبه الفتحة الظاهرة على آخره، والمضاف إليه مجرور وعلامة جره الكسرة الظاهرة على آخره.
ومعنى الجملة: من أشرف المهن؟ أي: أي مهنة هي أشرف المهن؟
المعنى العام للجملة:
تطرح هذه الجملة سؤالاً عن أشرف المهن، وتدل على أن هناك بعض المهن التي لها مكانة خاصة في المجتمع، وأنها تحظى باحترام الناس.