يمكن زراعة مجموعة متنوعة من المحاصيل على مياه الأمطار في مصر، وذلك حسب معدلات الأمطار في المنطقة. بشكل عام، تحتاج المحاصيل الزراعية إلى ما يتراوح بين 200 و600 ملم من الأمطار سنويًا للنمو بشكل جيد.
فيما يلي بعض المحاصيل التي يمكن زراعتها على مياه الأمطار في مصر:
- الحبوب: القمح، الشعير، الذرة، العدس، الفول السوداني، الحمص، العدس، البقوليات الأخرى.
- الخضروات: الفاصوليا، الباذنجان، الطماطم، الفلفل، الخيار، البطيخ، الخيار، الكوسة، القرع، الخس، السبانخ، وغيرها.
- الفواكه: الزيتون، التين، النخيل، الخوخ، المشمش، البرتقال، الليمون، الرمان، العنب، وغيرها.
وفيما يلي بعض المحاصيل التي تتميز بتحملها للجفاف والملوحة، مما يجعلها مناسبة للزراعة على مياه الأمطار في مصر:
- الحبوب: القمح، الشعير، الذرة، العدس، الفول السوداني، الحمص، العدس، البقوليات الأخرى.
- الخضروات: الفاصوليا، الباذنجان، الطماطم، الفلفل، الخيار، البطيخ، الخيار، الكوسة، القرع، الخس، السبانخ، وغيرها.
- الفواكه: الزيتون، التين، النخيل، السدر، الخروب، وغيرها.
بالإضافة إلى ذلك، يمكن زراعة بعض المحاصيل الطبية والعطرية على مياه الأمطار، مثل:
- النعناع، الزعتر، البابونج، اليانسون، الكراوية، وغيرها.
وبشكل عام، فإن اختيار المحاصيل المناسبة للزراعة على مياه الأمطار في مصر يعتمد على عدة عوامل، منها معدلات الأمطار في المنطقة، نوع التربة، ودرجة ملوحتها، وغيرها.