مدئ درجة الغليان هو الفرق بين درجة غليان المادة ودرجة تجمدها. ويُستخدم هذا المفهوم في العديد من المجالات العلمية والهندسية، مثل علم المواد والكيمياء والهندسة الكيميائية.
على سبيل المثال، درجة غليان الماء عند الضغط القياسي هي 100 درجة مئوية، ودرجة تجمده هي 0 درجة مئوية. وبالتالي، فإن مدئ درجة غليان الماء هو 100 درجة مئوية.
ويمكن استخدام مدئ درجة الغليان لتحديد خصائص المادة، مثل تركيبها الكيميائي وكثافتها وقوة الرابطة بين جزيئاتها. على سبيل المثال، المواد ذات درجات الغليان العالية لها روابط قوية بين جزيئاتها.
ويمكن أيضًا استخدام مدئ درجة الغليان لتحديد جودة المادة. على سبيل المثال، المواد ذات درجات الغليان المنخفضة تكون أكثر عرضة للتلوث.
وفيما يلي بعض الأمثلة على مدئ درجة غليان بعض المواد عند الضغط القياسي:
- الماء: 100 درجة مئوية
- الكحول الإيثيلي: 78 درجة مئوية
- الأسيتون: 56 درجة مئوية
- البنزين: 80 درجة مئوية
- البروبان: -42 درجة مئوية
- الميثان: -162 درجة مئوية
ويمكن أن يتغير مدئ درجة الغليان للمادة حسب الضغط. على سبيل المثال، درجة غليان الماء عند الضغط الجوي المتوسط هي 100 درجة مئوية، بينما درجة غليانها عند الضغط الجوي المنخفض هي أقل من 100 درجة مئوية.