في جملة "شم الطباخ رائحة اللحم"، تكون كلمة "اللحم" مفعول به منصوب بالفتحة الظاهرة على آخره.
وذلك لأن الفعل "شم" فعل متعدٍ إلى مفعول به واحد، وكلمة "اللحم" هي المفعول به لهذا الفعل.
وبالتالي، تكون إعراب كلمة "اللحم" كما يلي:
- اللحم: اسم منصوب، وعلامة نصبه الفتحة الظاهرة على آخره، وهو مفعول به لفعل "شم".
ويمكن إعراب الجملة كاملة كما يلي:
- شم: فعل ماض مبني على الفتح، والفاعل ضمير مستتر تقديره "هو".
- الطباخ: فاعل مرفوع بالضمة الظاهرة على آخره.
- رائحة: مفعول به منصوب بالفتحة الظاهرة على آخره.
- اللحم: اسم منصوب، وعلامة نصبه الفتحة الظاهرة على آخره، وهو مفعول به لفعل "شم".