فوائد الطماطم بالفرنسية:
Les tomates sont un fruit riche en nutriments qui offrent de nombreux avantages pour la santé. Elles sont une bonne source de vitamine C, de potassium et de lycopène. Le lycopène est un antioxydant puissant qui a été associé à une diminution du risque de certains types de cancer, notamment le cancer du sein, le cancer de la prostate et le cancer du poumon. Les tomates sont également une bonne source de fibres, qui peuvent aider à la digestion et à la perte de poids.
فوائد الطماطم بالعربية:
الطماطم هي فاكهة غنية بالعناصر الغذائية التي تقدم العديد من الفوائد الصحية. إنها مصدر جيد لفيتامين سي والبوتاسيوم والليكوبين. الليكوبين هو مضاد للأكسدة قوي تم ربطه بانخفاض خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان، بما في ذلك سرطان الثدي وسرطان البروستاتا وسرطان الرئة. الطماطم هي أيضًا مصدر جيد للألياف، والتي يمكن أن تساعد في الهضم وفقدان الوزن.
فيما يلي بعض الفوائد المحددة للطماطم:
- حماية القلب: يمكن أن تساعد الطماطم في حماية القلب عن طريق خفض مستويات الكوليسترول الضار (LDL) وزيادة مستويات الكوليسترول الجيد (HDL). كما أنها يمكن أن تساعد في تقليل خطر الإصابة بتصلب الشرايين.
- تعزيز صحة العين: يمكن أن تساعد الطماطم في حماية العينين من الضمور البقعي المرتبط بالعمر (AMD)، وهو السبب الرئيسي لفقدان البصر لدى الأشخاص فوق سن 65.
- تقليل خطر الإصابة بالسرطان: يمكن أن تساعد الطماطم في تقليل خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان، بما في ذلك سرطان الثدي وسرطان البروستاتا وسرطان الرئة.
- تحسين الهضم: يمكن أن تساعد الألياف الموجودة في الطماطم في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي.
- فقدان الوزن: يمكن أن تساعد الطماطم في فقدان الوزن عن طريق زيادة الشعور بالامتلاء.
نصائح لتناول المزيد من الطماطم:
- أضفها إلى السلطة.
- تناولها مع الخبز المحمص أو البيض.
- أضفها إلى الحساء أو اليخنة.
- استخدمها في الصلصات.
الكمية الموصى بها من الطماطم:
يوصى بتناول 5-8 حصص من الطماطم كل أسبوع. الحصة الواحدة هي حوالي 1/2 كوب من الطماطم الطازجة أو 1/4 كوب من الطماطم المعلبة أو 1 ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.