الإجابة: صح
الأطعمة البروتينية هي تلك التي تحتوي على نسبة عالية من البروتين. البروتين هو مركب عضوي معقد يتكون من سلسلة من الأحماض الأمينية. هناك 20 نوعًا مختلفًا من الأحماض الأمينية، منها 9 أنواع لا يستطيع الجسم إنتاجها، ويجب الحصول عليها من الطعام.
عند تناول الأطعمة البروتينية، يتم هضم البروتينات إلى أحماض أمينية، والتي يتم امتصاصها في الدم. ثم يتم استخدام الأحماض الأمينية لبناء البروتينات الجديدة في الجسم، أو لتخزينها كاحتياطي للطاقة.
لذا، فإن الأطعمة البروتينية تتكون من وحدات بنائية تسمى الأحماض الأمينية.
وفيما يلي بعض الأمثلة على الأطعمة البروتينية:
- اللحوم
- الأسماك
- الدواجن
- البيض
- منتجات الألبان
- الحبوب الكاملة
- البقوليات
- المكسرات
- البذور