الإجابة: نعم، يجب على مرضى السكر التقليل من النشويات.
النشويات هي نوع من الكربوهيدرات، والكربوهيدرات هي مصدر الطاقة الرئيسي للجسم. ومع ذلك، فإن النشويات البسيطة، مثل تلك الموجودة في السكريات والحلويات، يتم هضمها بسرعة وامتصاصها في مجرى الدم، مما يؤدي إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم بشكل مفاجئ.
يمكن أن يؤدي ارتفاع مستويات السكر في الدم بشكل مفاجئ إلى العديد من المشاكل الصحية لمرضى السكري، بما في ذلك:
- مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية
- مخاطر الإصابة بأمراض الكلى
- مخاطر الإصابة بالعمى
- مخاطر الإصابة بضعف الانتصاب
- مخاطر الإصابة بالسكتة الدماغية
لمنع هذه المشاكل، من المهم أن يحافظ مرضى السكري على مستويات السكر في الدم تحت السيطرة. يمكن أن يساعد التقليل من تناول النشويات البسيطة في تحقيق ذلك.
يمكن لمرضى السكري تناول النشويات المركبة، مثل تلك الموجودة في الحبوب الكاملة والبقوليات، باعتدال. تُهضم النشويات المركبة ببطء وامتصاصها في مجرى الدم، مما يساعد على الحفاظ على مستويات السكر في الدم ثابتة.
بشكل عام، يُنصح مرضى السكري بتناول ما لا يزيد عن 45 جرامًا من الكربوهيدرات لكل وجبة. يمكن أن تختلف هذه الكمية حسب نوع السكري ومستوى النشاط البدني.
فيما يلي بعض النصائح لمساعدة مرضى السكري على التقليل من تناول النشويات:
- اقرأ الملصقات الغذائية بعناية.
- اختر الأطعمة التي تحتوي على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات.
- احصل على الكربوهيدرات من الأطعمة الصحية، مثل الحبوب الكاملة والبقوليات.
- اقسم وجبات الطعام إلى وجبات أصغر وأكثر تكرارًا.
- مارس الرياضة بانتظام.