كلمة النقع:
المعنى:
نقع الشيء: غمر الشيء في سائل (ماء، زيت، خل، ...) لتركه يمتص السائل أو يخرج منه بعض المواد.
نقع الطعام: نقعه في الماء أو سائل آخر لتنظيفه أو لتليينه أو لتغيير طعمه أو لإزالة بعض المواد منه.
نقع الأدوية: نقعها في الماء أو سائل آخر لتحضيرها للاستخدام.
نقع البذور: نقعها في الماء قبل زراعتها لتسريع عملية الإنبات.
الاستخدامات:
في الطبخ: نقع اللحوم أو الدواجن أو البقوليات أو الحبوب قبل طهيها لتليينها أو لتغيير طعمها أو لإزالة بعض المواد منها.
في الطب: نقع الأعشاب أو بعض المواد الطبيعية في الماء أو سائل آخر لتحضيرها للاستخدام.
في الزراعة: نقع البذور في الماء قبل زراعتها لتسريع عملية الإنبات.
مرادفات:
تنقيع
تشريب
إغراق
تغطية
تغميس
أمثلة:
نقعتُ العدس في الماء قبل طهيه.
نقعتُ الأعشاب في الماء لصنع شاي الأعشاب.
نقعتُ البذور في الماء قبل زراعتها.
ملاحظة:
تختلف مدة النقع حسب نوع المادة التي يتم نقعها والهدف من النقع.
يجب استخدام الماء النظيف في النقع.
يجب حفظ المواد المنقوعة في مكان بارد.
أرجو أن يكون هذا الرد مفيداً.