الأنوف هي الأعضاء البارزة في الوجه التي تلعب دورًا رئيسيًا في عملية التنفس والشم. تتكون من تجويفين يفصل بينهما حاجز غضروفي، وتحتوي على شعيرات دموية وأغشية مخاطية تساعد في ترطيب الهواء وتنقيته من الشوائب قبل وصوله إلى الرئتين. بالإضافة إلى ذلك، تحتوي الأنوف على خلايا شمّية تمكننا من تمييز الروائح المختلفة. تلعب الأنوف أيضًا دورًا في تعديل نبرة الصوت أثناء الكلام.