كان لاكتشاف الإنسان للزراعة آثار هائلة على تطور الحضارة البشرية، منها:
الاستقرار: أدت الزراعة إلى استقرار الإنسان في مناطق معينة، مما أدى إلى نشوء القرى والمدن.
زيادة الإنتاج الغذائي: ساهمت الزراعة في زيادة الإنتاج الغذائي، مما سمح بتغذية أعداد أكبر من السكان.
تطور المجتمعات: أدى توفر الغذاء إلى نشوء طبقات اجتماعية وتطور الحرف والصناعات.
ظهور الحضارات: ساهمت الزراعة في ظهور الحضارات القديمة في مناطق مثل بلاد الرافدين ووادي النيل.
تطور الأدوات: احتاجت الزراعة إلى تطوير أدوات جديدة، مما أدى إلى تطور التكنولوجيا.
تغير النظام الغذائي: تحول الإنسان من نظام غذائي يعتمد على الصيد وجمع الثمار الى نظام غذائي يعتمد على الزراعة.