لتجهيز حليب للشرب من الحليب الطازج، علينا في الغالب القيام بالخطوات التالية:
تسخين الحليب: غالبًا ما يتم تسخين الحليب الطازج لدرجة حرارة معينة لجعله أكثر أمانًا للشرب عن طريق قتل أي بكتيريا ضارة محتملة.
تبريد الحليب (اختياري): بعد التسخين، قد يرغب البعض في تبريد الحليب قبل شربه، خاصة إذا كان الجو دافئًا.
التقديم والشرب: بعد التسخين (والتبريد الاختياري)، يصبح الحليب جاهزًا للتقديم والشرب.
في بعض الحالات، قد لا يحتاج الحليب الطازج الذي تم الحصول عليه من مصدر موثوق ونظيف إلى التسخين قبل الشرب، ولكن هذه الممارسة أقل شيوعًا وينصح بها بشكل عام لضمان السلامة.