محمية الشوح والأرز هي محمية طبيعية تقع في الجزء الشمالي من سلسلة الجبال الساحلية السورية، تحديدًا على السفحين الغربي والشرقي لقمة جبل النبي متى، أعلى قمة في الجبال الساحلية التابعة لناحية صلنفة في محافظة اللاذقية.
تتميز هذه المحمية بكونها تحتضن آخر ما تبقى من غابات الأرز النادرة في الحوض الشرقي للبحر الأبيض المتوسط، بالإضافة إلى أشجار الشوح المعمرة. وتعتبر حالة نادرة حيث يجتمع هذان النوعان من الأشجار في منطقة واحدة.
تبلغ مساحة المحمية حوالي 1350 هكتارًا، وتضم تنوعًا حيويًا هامًا من النباتات والحيوانات، بما في ذلك أنواع نادرة ومهددة بالانقراض. وقد كانت موطنًا لأنواع انقرضت مثل النمر السوري والدب البني السوري، وهناك جهود لإعادة إدخال بعض هذه الأنواع إلى المحمية.
تعتبر المحمية وجهة سياحية بيئية هامة في المنطقة، وتتميز بهوائها اللطيف خاصة في فصل الصيف. السكان المحليون في القرى المجاورة هم شركاء في حماية المحمية.