الحيوانات متغيرة درجة الحرارة (أو ما يُعرف باسم "ذوات الدم البارد") هي الفقاريات التي لا تستطيع تنظيم درجة حرارة أجسامها داخليًا بشكل ثابت، بل تعتمد على البيئة الخارجية للحفاظ على درجة حرارة مناسبة.
تشمل هذه الفقاريات:
الأسماك: جميع أنواع الأسماك هي متغيرة درجة الحرارة.
البرمائيات: مثل الضفادع والسلمندر والعلاجيم.
الزواحف: مثل الثعابين والسحالي والتماسيح والسلاحف.