هل تعد عملية قلي البيض تغيرا كيميائيا ولماذا، سؤال في المنهج السعودي، في موقع ساعدني نساعدك علي تطوير مستواك التعليمي وتحقيق افضل الدرجات الدراسية.
اهلا بك من جديد في ساعدني، بوابتك التعليمية الاشمل.
سؤال :هل تعد عملية قلي البيض تغيرا كيميائيا ولماذا؟
إجابة الطالب هي:
نعم ، تعتبر عملية طبخ البيض تغيراً كيميائياً؛ لأن لون كل من المح وبروتين الالبومين سيتغير.