ما هي الفوائد والأضرار الغذائية للبيض، سؤال في المنهج السعودي، في موقع ساعدني نساعدك علي تطوير مستواك التعليمي وتحقيق افضل الدرجات الدراسية.
اهلا بك من جديد في ساعدني، بوابتك التعليمية الاشمل.
سؤال :ما هي الفوائد والأضرار الغذائية للبيض؟
إجابة الطالب هي:
الفوائد الغذائية للبيض هي كما يلي: إنه مصدر للبروتينات التي تحتوي على تسعة أحماض أمينية مهمة. كما أنه يوفر فيتامين د لعظام صحية. يحتوي على محتويات الكاروتينات مثل اللوتين والزياكسانثين، والتي تمنع إعتام عدسة العين ومفيدة لصحة العين. كما أنها تحتوي على المعادن والزنك والكبريت والفيتامينات الحيوية المهمة للشعر والأظافر والنمو العام. العيوب الغذائية للبيض هي كما يلي: يحتوي صفار البيض على سعرات حرارية عالية، وبالتالي فإن تناوله يوميًا قد يسبب زيادة في الوزن. يحتوي البيض أيضًا على دهون مشبعة، مما يزيد من البروتينات الدهنية منخفضة الكثافة (LDL) والكوليسترول في الجسم مما يؤدي إلى أمراض القلب. قد يكون البيض ملوثًا أحيانًا بمسببات الأمراض مثل السالمونيلا وبالتالي يسبب الإسهال والأمراض المنقولة عن طريق الغذاء لدى البشر.