تزيد واردات مصر من الحبوب باطراد لعدة أسباب، منها:
- زيادة السكان: تعاني مصر من مشكلة الزيادة السكانية، حيث يبلغ عدد سكانها حوالي 105 ملايين نسمة، وهو ما يشكل ضغطًا كبيرًا على الموارد الزراعية.
- تغير المناخ: يؤدي تغير المناخ إلى تغير أنماط هطول الأمطار وزيادة معدلات الجفاف، مما يؤثر سلبًا على الإنتاج الزراعي.
- التغيرات في استهلاك الغذاء: تتغير عادات استهلاك الغذاء في مصر، حيث أصبح هناك اتجاه متزايد نحو استهلاك الأطعمة المصنعة، والتي تتطلب المزيد من الحبوب.
وفيما يلي توضيح لكل من هذه الأسباب:
زيادة السكان: تؤدي زيادة السكان إلى زيادة الطلب على الغذاء، بما في ذلك الحبوب. ففي مصر، يبلغ متوسط نصيب الفرد من الاستهلاك اليومي من القمح حوالي 160 جرامًا، وهو ما يعادل حوالي 60 كيلوجرامًا في السنة. ومع زيادة عدد السكان، فإن الطلب على القمح سيزداد أيضًا.
تغير المناخ: يؤدي تغير المناخ إلى تغير أنماط هطول الأمطار وزيادة معدلات الجفاف، مما يؤثر سلبًا على الإنتاج الزراعي. ففي مصر، يعتمد الإنتاج الزراعي بشكل كبير على مياه الأمطار، حيث تبلغ نسبة الأراضي المزروعة بالمياه المطرية حوالي 70٪. ومع زيادة الجفاف، فإن الإنتاج الزراعي سينخفض، مما سيؤدي إلى زيادة الحاجة إلى واردات الحبوب.
التغيرات في استهلاك الغذاء: تتغير عادات استهلاك الغذاء في مصر، حيث أصبح هناك اتجاه متزايد نحو استهلاك الأطعمة المصنعة، والتي تتطلب المزيد من الحبوب. ففي مصر، تبلغ نسبة استهلاك الأطعمة المصنعة حوالي 40٪، وهي نسبة مرتفعة مقارنة بدول أخرى في المنطقة. ومع زيادة استهلاك الأطعمة المصنعة، فإن الطلب على الحبوب سيزداد أيضًا.
ونتيجة لهذه الأسباب، فإن واردات مصر من الحبوب من المتوقع أن تستمر في الزيادة في السنوات القادمة.