الإجابة على السؤال "ايش الشى الي يدخل يابس ويطلع لين؟" هي الخبز.
الخبز هو منتج غذائي مصنوع من عجينة الدقيق والماء والخميرة أو أي خميرة أخرى. يتم طهي العجينة في الفرن، مما يؤدي إلى تكوين طبقة خارجية صلبة وطبقة داخلية ناعمة.
يدخل الخبز إلى الفرن يابسًا، لأن العجينة تكون صلبة قبل الطهي. ومع ذلك، فإن الحرارة من الفرن تتسبب في انتفاخ العجينة وتكوين طبقة خارجية صلبة وطبقة داخلية ناعمة.
إليك شرح مفصل للإجابة:
- الخبز: منتج غذائي مصنوع من عجينة الدقيق والماء والخميرة أو أي خميرة أخرى.
- الخميرة: كائن حي دقيق ينتج ثاني أكسيد الكربون، مما يؤدي إلى انتفاخ العجينة.
- الدقيق: مادة غذائية مصنوعة من طحن الحبوب.
- الماء: سائل شفاف لا لون له ولا طعم له.
- الطهي: عملية تسخين الطعام لجعله صالحًا للأكل.
- الفرن: جهاز يستخدم لتسخين الطعام.
- الطبقة الخارجية: الجزء الخارجي من الخبز.
- الطبقة الداخلية: الجزء الداخلي من الخبز.
مثال على كيفية دخول الخبز يابسًا والخروج لينًا:
- نقوم بإعداد عجينة الخبز عن طريق خلط الدقيق والماء والخميرة.
- نقوم بتغطية العجينة ونتركها في مكان دافئ حتى تختمر.
- بعد أن تختمر العجينة، نقوم بتشكيلها إلى أشكال الخبز.
- نقوم بوضع الخبز في الفرن الساخن.
- بعد حوالي 30 دقيقة، يخرج الخبز من الفرن يابسًا من الخارج لينًا من الداخل.
هل هناك أي أسئلة أخرى؟