Question

مركب السكروز له تأثير أكبر من مركب كلوريد الصوديوم في الخواص الجامعة؟ اهلا بكم في موقع نصائح من أجل الحصول على المساعدة في ايجاد معلومات دقيقة قدر الإمكان من خلال إجابات وتعليقات الاخرين الذين يمتلكون الخبرة والمعرفة بخصوص هذا السؤال التالي: مركب السكروز له تأثير أكبر من مركب كلوريد الصوديوم في الخواص الجامعة؟ وفي النهاية بعد ما قدمنا الإجابة لكم في الأسفل على سؤالكم مركب السكروز له تأثير أكبر من مركب كلوريد الصوديوم في الخواص الجامعة؟ نتمنى لكم النجاح والتفوق في حياتكم، ونرجو أن تستمروا في مواصلة زيارة موقع tipsfull.com وأن تواصلوا الحفاظ على طاعة الله وفعل الخيرات ومساعدة الاخرين.

Answer 1

نعم، لمركب السكروز تأثير أكبر من مركب كلوريد الصوديوم في الخواص الجامعة للأسباب التالية:
1. التأثير التناضحي:
السكروز: جزيء سكر كبير نسبيًا يتكون من جزيئي جلوكوز وفركتوز.
كلوريد الصوديوم: يتكون من أيونين صغيرين: أيون الصوديوم (Na+) وأيون الكلوريد (Cl-).
عند إذابة كميات متساوية من كل مركب في الماء، ينتج عن السكروز عدد أكبر من الجزيئات الذائبة مقارنة بكلوريد الصوديوم.
سبب ذلك:
جزيء السكروز لا يتفكك إلى أيونات في الماء، بينما يتفكك كلوريد الصوديوم إلى أيونين.
كل جزيء من السكروز يساهم في التأثير التناضحي، بينما يساهم كل أيون من كلوريد الصوديوم بنصف تأثير جزيء السكروز.
نتيجة لذلك:
يُسبب السكروز تأثيرًا تناضحيًا أكبر، مما يعني أنه يمتص المزيد من الماء ويخفض من نشاط الماء للمحلول بشكل أكبر مقارنة بكلوريد الصوديوم.
2. تأثير الانحلال الحراري:
السكروز: يزيد من نقطة غليان الماء (يرفع درجة الغليان) ويخفض من نقطة تجمد الماء (يخفض درجة التجمد).
كلوريد الصوديوم: يرفع من نقطة غليان الماء ونقطة تجمد الماء بشكل أقل من السكروز.
سبب ذلك:
السكروز:
جزيء كبير ذو روابط هيدروجينية قوية مع جزيئات الماء، مما يتطلب المزيد من الطاقة لكسر هذه الروابط ورفع درجة حرارة الغليان.
يُعيق تكوين شبكات بلورية قوية من جزيئات الماء، مما يمنع انخفاض نقطة التجمد بشكل كبير.
كلوريد الصوديوم:
يتكون من أيونات صغيرة تتفاعل مع جزيئات الماء من خلال روابط أيونية أضعف من الروابط الهيدروجينية للسكروز.
يُساعد على تكوين شبكات بلورية قوية من جزيئات الماء، مما يؤدي إلى ارتفاع طفيف في نقطة التجمد.
نتيجة لذلك:
يُظهر السكروز تأثيرًا انحلاليًا حراريًا أكبر من كلوريد الصوديوم، مما يعني أنه يُغير من درجات غليان وتجمد الماء بشكل أكبر.
3. تأثير الضغط البخاري:
السكروز: يُخفض من ضغط بخار الماء فوق المحلول بشكل أكبر من كلوريد الصوديوم.
كلوريد الصوديوم: يُخفض من ضغط بخار الماء فوق المحلول بشكل أقل من السكروز.
سبب ذلك:
السكروز:
يُقلل من عدد جزيئات الماء الحرة في المحلول، مما يؤدي إلى انخفاض ضغط بخار الماء.
كلوريد الصوديوم:
يُقلل من عدد جزيئات الماء الحرة في المحلول بشكل أقل من السكروز، مما يؤدي إلى تأثير أقل على ضغط بخار الماء.
نتيجة لذلك:
يُظهر السكروز تأثيرًا على ضغط بخار الماء أكبر من كلوريد الصوديوم.
بشكل عام، يُظهر السكروز تأثيرًا أكبر على جميع الخواص الجامعة للمحلول مقارنة بكلوريد الصوديوم بسبب حجم جزيئاته الكبير وتكوينه الكيميائي.