Question

طريقة عمل العوامة المقرمشة بالنشا؟ اهلا بكم في موقع نصائح من أجل الحصول على المساعدة في ايجاد معلومات دقيقة قدر الإمكان من خلال إجابات وتعليقات الاخرين الذين يمتلكون الخبرة والمعرفة بخصوص هذا السؤال التالي: طريقة عمل العوامة المقرمشة بالنشا؟ وفي النهاية بعد ما قدمنا الإجابة لكم في الأسفل على سؤالكم طريقة عمل العوامة المقرمشة بالنشا؟ نتمنى لكم النجاح والتفوق في حياتكم، ونرجو أن تستمروا في مواصلة زيارة موقع tipsfull.com وأن تواصلوا الحفاظ على طاعة الله وفعل الخيرات ومساعدة الاخرين.

Answer 1

طريقة عمل العوامة المقرمشة بالنشا:
المكونات:
3 أكواب دقيق
1 كوب سميد ناعم
2.5 كوب ماء دافئ
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة صغيرة خميرة
2 ملعقة كبيرة نشا
زيت نباتي للقلي
قطر جاهز أو عسل
طريقة التحضير:
في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والسميد والملح والسكر والنشا.
أضيفي الماء الدافئ مع التحريك المستمر حتى تتكون عجينة ناعمة ومتماسكة.
غطي العجينة واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة على الأقل حتى تختمر وتتضاعف حجمها.
سخني الزيت النباتي في قدر عميق على نار متوسطة.
باستخدام ملعقة صغيرة مبللة بالماء، شكلي كرات صغيرة من العجينة.
أضيفي كرات العجين واحدة تلو الأخرى في الزيت الساخن.
اقلي العوامة حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة من جميع الجهات.
اخرجي العوامة من الزيت وضعيها على ورق نشاف لامتصاص الزيت الفائض.
غمسي العوامة في القطر أو العسل، ثم قدميها ساخنة.
نصائح:
تأكدي من أن الماء دافئ وليس ساخنًا، وإلا ستموت الخميرة.
يمكنك إضافة ماء دافئ إضافي إذا لزم الأمر للحصول على عجينة ناعمة.
لا تعجني العجينة كثيراً، وإلا ستصبح قاسية.
تأكدي من أن الزيت ساخنًا بدرجة كافية قبل إضافة العوامة، وإلا ستمتص الزيت وتصبح دهنية.
لا تقلي الكثير من العوامة في نفس الوقت، وإلا ستنخفض درجة حرارة الزيت وتصبح العوامة طرية.
يمكنك إضافة ماء الزهر أو ماء الورد إلى القطر لتعزيز النكهة.
يمكنك تزيين العوامة بالمكسرات أو جوز الهند المبشور.
ملاحظات:
هذه الوصفة تكفي ل 6-8 أشخاص.
يمكنك تخزين العوامة في وعاء محكم الإغلاق في درجة حرارة الغرفة لمدة يومين.
أتمنى لك حظًا سعيدًا و شهية طيبة!