يعتمد مدة طبخ الدجاج في قدر الضغط على حجم القطع ونوعها، و إليك بعض التفاصيل:
الدجاجة الكاملة:
دجاجة كاملة مجمدة: 45-60 دقيقة.
دجاجة كاملة مبردة: 30-40 دقيقة.
قطع الدجاج:
صدور الدجاج: 8-10 دقائق.
أفخاذ الدجاج: 12-15 دقيقة.
أجنحة الدجاج: 6-8 دقائق.
نصائح:
تأكد من إضافة كمية كافية من الماء أو المرق إلى قدر الضغط، بحيث يغطي الدجاج بحوالي 2 سم.
يمكنك إضافة بعض الخضار أو الأعشاب إلى قدر الضغط مع الدجاج لإضافة نكهة.
بعد انتهاء مدة الطهي، اترك الضغط ينخفض بشكل طبيعي لمدة 10 دقائق قبل فتح غطاء القدر.
تأكد من نضج الدجاج قبل تناوله، وذلك باستخدام مقياس حرارة اللحوم. يجب أن تصل درجة حرارة الصدر إلى 74 درجة مئوية على الأقل، بينما تصل درجة حرارة الفخذ إلى 79 درجة مئوية.
ملاحظة: قد تختلف مدة الطهي قليلاً اعتمادًا على نوع قدر الضغط الذي تستخدمه. يرجى الرجوع إلى دليل الاستخدام الخاص بجهازك للحصول على تعليمات أكثر دقة.