الجزء العملي في درجة الغليان:
ما هو؟
يشير الجزء العملي في درجة الغليان إلى التطبيقات العملية لفهم وتحديد درجة غليان السوائل.
أمثلة على التطبيقات العملية:
التقطير: فصل مكونات خليط سائل بناءً على اختلاف درجات غليانها.
الطهي: تحديد الوقت المناسب للطهي بناءً على درجة غليان الماء أو السائل المستخدم.
قياس الضغط الجوي: يمكن استخدام درجة غليان الماء لتقدير الضغط الجوي.
تحديد نقاء السائل: يمكن أن يشير تغير درجة الغليان عن القيمة المعروفة إلى وجود شوائب في السائل.
تصميم أنظمة التبريد: فهم دور درجة الغليان في اختيار سائل التبريد المناسب.
طرق قياس درجة الغليان:
طريقة سيولوبوف: تقنية مختبرية دقيقة لتحديد درجة غليان السوائل.
طريقة التقطير البسيط: طريقة شائعة لقياس درجة غليان السوائل.
استخدام مقياس حرارة: أداة لقياس درجة حرارة السائل.
العوامل المؤثرة على درجة الغليان:
طبيعة المركب: المركبات المتفرعة لها درجات غليان أقل من المركبات غير المتفرعة.
الوزن الجزيئي: كلما زاد الوزن الجزيئي للسائل، زادت درجة غليانه.
الضغط الجوي: تنخفض درجة غليان السوائل مع انخفاض الضغط الجوي.
ملاحظات هامة:
يجب اتباع إجراءات السلامة عند التعامل مع السوائل الساخنة.
من المهم استخدام أدوات قياس دقيقة لضمان دقة نتائج قياس درجة الغليان.
مصادر إضافية:
https://cedw.tu.edu.iq/images/Departments/chemistry/ban_daowod/%D8%AF%D8%B1%D8%AC%D8%A9_%D8%A7%D9%84%D8%BA%D9%84%D9%8A%D8%A7%D9%86.pdf
https://www.youtube.com/watch?v=nistwP94XQg
https://www.youtube.com/watch?v=39AsoMOCGHA
أرجو أن يكون هذا الرد قد ساعدك في فهم الجزء العملي في درجة الغليان.