قد يفيدك بعض المعلومات التالية:
الشطة هي خلطة توابل حريفة شعبية في العالم وفي الوطن العربي، وتحضر من الفليفلة الحريفة، الثوم، الخل، والملح. تسلق الفليفلة قبل إضافة المكونات الأخرى، وتستعمل مع مختلف الأطعمة مثل الفلافل والشاورما والسمك 1 . تمتلك الشطة العديد من الفوائد الصحية، منها مساعدة على مكافحة العدوى وإنقاص الوزن 2 3 . تحتوي الشطة على مادة الكابسيسين التي تعتبر مضاداً للأكسدة وتساعد في علاج الأمراض المختلفة وتسكين الألم 3 . الشطة الحمراء تمنع تجلط الدم، وتساعد على خسارة الوزن، وتخلص الجسم من السموم، وتشفي التهاب الحلق، وتقي من الإصابة بالسرطان 4 . يعود استخدام الفلفل الأحمر المطحون (الشطة المطحونة) إلى أواخر القرن التاسع عشر، ويعزى إليه العديد من الفوائد الصحية مثل تعزيز نبضات القلب وخفض مستويات السكر في الدم 5 .