نعم، التغير الذي ينتج عنه مواد جديدة هو تغير كيميائي.
يُعرّف التغير الكيميائي بأنه عملية تحدث فيها تغيرات في تركيب المادة، مما يؤدي إلى تكوين مواد جديدة ذات خصائص مختلفة عن المواد الأصلية.
وتتميز التغيرات الكيميائية عن التغيرات الفيزيائية، التي لا تؤثر على تركيب المادة، بل تغيّر فقط حالتها أو شكلها أو حجمها، دون تكوين مواد جديدة.
أمثلة على التغيرات الكيميائية:
احتراق الورق: يتحول الورق إلى رماد وغازات، وهي مواد جديدة تختلف تمامًا عن الورق الأصلي.
طهي الطعام: تتغير مكونات الطعام الكيميائية أثناء عملية الطهي، مما ينتج عنه نكهات وخصائص جديدة.
صدأ الحديد: يتفاعل الحديد مع الأكسجين والماء لتكوين أكسيد الحديد (الصدأ)، وهي مادة جديدة ذات لون بني.
خصائص التغيرات الكيميائية:
تكوين مواد جديدة: أهم خاصية للتغير الكيميائي هي تكوين مواد جديدة ذات خصائص مختلفة عن المواد الأصلية.
لا يمكن عكسها بسهولة: عادةً ما يصعب أو يستحيل عكس التغيرات الكيميائية إلى حالتها الأصلية.
تغير الطاقة: غالبًا ما تترافق التغيرات الكيميائية مع إطلاق أو امتصاص الطاقة.
تغيير في الحجم أو الشكل: قد تتغير خصائص المادة الفيزيائية، مثل الحجم أو الشكل، خلال التغير الكيميائي.
ملاحظة: هناك بعض التغيرات التي قد تبدو كيميائية للوهلة الأولى، لكنها في الواقع تغيرات فيزيائية. على سبيل المثال، تجميد الماء هو تغيير فيزيائي لأن الماء يتحول من الحالة السائلة إلى الحالة الصلبة دون تغيير تركيبه الكيميائي.