من منتجات الحليب المشتقة:
الجبن بأنواعه المختلفة (مثل الجبن الأبيض، الجبن الأصفر، الموزاريلا، الشيدر وغيرها).
الزبادي.
القشدة (الكريمة).
الزبدة.
السمن.
الكفير.
مصل اللبن (الشرش).
الحليب المكثف والمبخر.
بعض أنواع الحلويات التي يدخل الحليب في صناعتها بشكل أساسي.