قدر يعمل على سرعة طهي الطعام نتيجة احتباس بخار الماء داخله ،قدر الضغط يزيد الضغط الداخلي فيرتفع معه درجة غليان الماء مما يجعل الطعام ينضج أسرع.
اهلا بك من جديد في ساعــــدنــي ، عندما تتعب تذكّر هدفك النجاح يحتاج صبرًا وإصرارًا وكل مجهود تبذله اليوم سيصبح فخرًا غدًا.
سؤال : قدر يعمل على سرعة طهي الطعام نتيجة احتباس بخار الماء داخله ؟
إجابة الطالب هي:
قدر الضغط (الطنجرة الضغطية)