ينصح بتقطيع خضروات السلطة إلى قطع صغيرة جدا للحفاظ على قيمتها الغذائية يُنصح بتقطيع خضروات السلطة إلى قطع كبيرة نسبيًا؛ لأن التقطيع الصغير جداً يزيد من مساحة السطح المعرضة للهواء والضوء، مما يؤدي إلى أكسدة الفيتامينات وفقدان نسبة كبيرة من القيمة الغذائية (خاصة فيتامين ج).
اهلا بك من جديد في ساعــــدنــي ، النجاح يحتاج صبر ومثابرة فلا تستسلم امام الصعوبات بل واجهها بالعمل الجاد وحقق نتائج تفتخر بها وتلهم من حولك دائما
سؤال : ينصح بتقطيع خضروات السلطة إلى قطع صغيرة جدا للحفاظ على قيمتها الغذائية
إجابة الطالب هي:
خطأ