العصير هو محلول.
المحلول هو مزيج متجانس من مادتين أو أكثر، حيث تكون المادة المذابة في حالة غير متجانسة مع المذيب. في حالة العصير، تكون المادة المذابة هي السكريات والمعادن والفيتامينات وغيرها، بينما يكون المذيب هو الماء.
المركب هو مادتان أو أكثر مرتبطان كيميائيًا ببعضها البعض، بينما العنصر هو مادة لا يمكن تقسيمها إلى مواد أبسط عن طريق التفاعلات الكيميائية. الفلز هو عنصر كيميائي له خاصية التوصيل الكهربائي والحراري.
إذن، العصير هو محلول لأنه مزيج متجانس من مادتين أو أكثر، حيث تكون المادة المذابة في حالة غير متجانسة مع المذيب.