لا، العصير ليس مادة نقية.
تعريف المادة النقية:
المادة النقية هي مادة تتكون من نوع واحد فقط من الجسيمات، إما عنصر أو مركب.
مكونات العصير:
يتكون العصير، حتى لو كان مصنوعًا من نوع واحد من الفاكهة فقط، من مكونات مختلفة، مثل:
الماء
السكريات (مثل الفركتوز والجلوكوز)
الأحماض العضوية
الفيتامينات
المعادن
الألياف
روائح ونكهات طبيعية
لذلك، وبما أن العصير يحتوي على مكونات متعددة، فهو مزيج وليس مادة نقية.
أمثلة على المواد النقية:
الماء المقطر
الملح (كلوريد الصوديوم)
السكر (سكر المائدة)
الذهب (عنصر)
ملاحظة:
قد نجد بعض المنتجات التي تحمل عبارة "عصير نقي" على ملصقاتها.
في بعض الحالات، قد تشير هذه العبارة إلى أن العصير لم يُضاف إليه أي سكريات أو نكهات اصطناعية.
ولكن، يبقى العصير مزيجًا من مكونات متعددة، وبالتالي لا يُعتبر مادة نقية من الناحية الكيميائية.