لا، ثمرة البطيخ لا تحتوي على بذرة واحدة فقط. بل تحتوي على العديد من البذور، وقد يصل عددها إلى 500 بذرة في بعض الثمار الكبيرة. تتوزع هذه البذور بشكل عشوائي داخل لحم البطيخ، وتختلف في الحجم والشكل واللون.
وتتكون بذور البطيخ من قشرة صلبة تحمي نواة البذرة، والتي تحتوي على الجنين والسُّليّة الغذائية. وتلعب هذه البذور دورًا هامًا في تكاثر نبات البطيخ، حيث تنمو وتصبح نباتات جديدة عند زراعتها.
وتُعد بذور البطيخ مصدرًا غنيًا بالعناصر الغذائية، مثل:
الحديد: ضروري لتصنيع الهيموجلوبين ونقل الأكسجين في الجسم.
المغنيسيوم: ضروري لصحة العظام والعضلات والأعصاب.
الزنك: ضروري لصحة المناعة والجهاز الهضمي.
فيتامين ب: ضروري لتحويل الطعام إلى طاقة وصحة الجهاز العصبي.
الأحماض الدهنية الصحية: ضرورية لصحة القلب والأوعية الدموية.
ولذلك، فإن تناول بذور البطيخ باعتدال يُعدّ مفيدًا للصحة.
ملاحظة: بعض أنواع البطيخ الحديثة، والتي تعرف باسم "البطيخ الخالي من البذور" أو "البطيخ عديم البذور"، يتم زراعتها باستخدام تقنيات هندسة وراثية تُقلّل من عدد البذور بشكل كبير، أو حتى تُزيلها تمامًا.