البخر و التبخر هما عمليتان فيزيائيتان تحدثان في المادة السائلة، ولكنهما مختلفتان في بعض الخصائص.
البخر هو عملية تحول المادة من الحالة السائلة إلى الحالة الغازية عند أي درجة حرارة، ولكن يتم تحفيزه بزيادة درجة الحرارة. يحدث البخر على سطح السائل، حيث تصطدم جزيئات السائل ببعضها البعض وتتحلل إلى جزيئات غازية.
التبخر هو عملية تحول المادة من الحالة السائلة إلى الحالة الغازية عند درجة حرارة أقل من درجة غليان السائل. يحدث التبخر على سطح السائل أيضًا، ولكن يتطلب طاقة أقل من البخر.
الفرق الرئيسي بين البخر والتبخر هو درجة الحرارة التي تحدث عندها العملية. البخر يحدث عند أي درجة حرارة، ولكن يتم تحفيزه بزيادة درجة الحرارة. التبخر يحدث عند درجة حرارة أقل من درجة غليان السائل.
الفرق الآخر بين البخر والتبخر هو مقدار الطاقة المطلوبة لكل عملية. البخر يتطلب طاقة أكثر من التبخر.
فيما يلي جدول يوضح الفرق بين البخر والتبخر:
| الخاصية |
البخر |
التبخر |
| درجة الحرارة |
أي درجة حرارة |
درجة حرارة أقل من درجة غليان السائل |
| الطاقة المطلوبة |
أكثر |
أقل |
| مكان حدوث العملية |
سطح السائل |
سطح السائل |
| التأثير على درجة حرارة السائل |
يخفض درجة حرارة السائل |
لا يؤثر على درجة حرارة السائل |
| الأمثلة |
تبخر الماء من سطح البحر، تبخر العطر من الزجاجة |
تبخر الماء من سطح الملابس المبللة، تبخر العرق من الجلد |
أمثلة على البخر:
- تبخر الماء من سطح البحر.
- تبخر العطر من الزجاجة.
- تبخر البنزين من خزان السيارة.
أمثلة على التبخر:
- تبخر الماء من سطح الملابس المبللة.
- تبخر العرق من الجلد.
- تبخر الكحول من سطح الجلد.