كانت زراعة العلف الأخضر كالبرسيم ضرورى في مصر لعدم توفر العلف الجاف بكميات كافية لتغذية الحيوانات، حيث أن العلف الجاف مثل البرسيم المجفف أو الذرة المنقوعة أو الذرة الشامية المجففة له تكلفة عالية، كما أنه يتطلب مساحة تخزين كبيرة، بالإضافة إلى أنه لا يتوفر طوال العام.
أما العلف الأخضر كالبرسيم، فهو ذو تكلفة منخفضة، حيث يمكن زراعته في أي أرض زراعية، كما أنه لا يحتاج إلى مساحة تخزين كبيرة، بالإضافة إلى أنه يتوفر طوال العام.
لذلك، كانت زراعة العلف الأخضر كالبرسيم ضرورى في مصر لتقليل تكلفة تغذية الحيوانات، وتوفير العلف طوال العام.
وفيما يلي بعض الفوائد الأخرى لزراعة العلف الأخضر كالبرسيم:
- يساعد على تحسين خصوبة التربة.
- يوفر مصدرًا للغذاء للحيوانات والطيور البرية.
- يساعد على تقليل انبعاثات غازات الاحتباس الحراري.
ولقد ساهمت زراعة العلف الأخضر كالبرسيم في زيادة الإنتاج الحيواني في مصر، حيث زادت الثروة الحيوانية في مصر بنسبة 20٪ في السنوات الأخيرة.