الإجابة الصحيحة هي رمز إي (E-Numbers).
رمز إي هو نظام ترقيم دولي يُستخدم لتحديد المضافات الغذائية المُرخصة للاستخدام في الأغذية في الاتحاد الأوروبي وسويسرا. يتكون كل رمز من حرف "E" يليه رقم من اثنين إلى أربعة أرقام. يشير الحرف "E" إلى كلمة "Europe" (أوروبا)، بينما يشير الرقم إلى فئة المضافات الغذائية.
على سبيل المثال، يشير الرقم 100 إلى الملونات، والرمز 200 إلى المواد الحافظة، والرمز 300 إلى مضادات الأكسدة، والرمز 400 إلى رافعات القوام والمثبتات وعوامل الاستحلاب.
يُستخدم رمز إي في قائمة المكونات على الملصقات الغذائية في الاتحاد الأوروبي وسويسرا. يُستخدم أيضًا في بعض البلدان الأخرى حول العالم، مثل الولايات المتحدة وكندا وأستراليا.