تتكون شطيرة الفلافل بشكل أساسي من:
خبز البيتا: وهو الخبز المستخدم للف الشطيرة.
الفلافل: وهي أقراص مقلية مصنوعة من الحمص أو الفول أو كليهما مع البهارات والأعشاب.
الطحينة: وهي صلصة مصنوعة من السمسم.
السلطة: تتكون عادةً من الخضروات المقطعة مثل الطماطم والخيار والبصل والبقدونس.
المخللات: مثل مخلل اللفت أو الخيار.
الإضافات الاختيارية: قد تتضمن أشياء مثل الباذنجان المقلي أو البطاطس المقلية أو الشطة (صلصة حارة).