إعراب جملة "ليس كالماء إذا الماء عذب" هو كالتالي:
ليس: فعل ماضٍ ناقص، ناسخ، يرفع المبتدأ وينصب الخبر. اسمه ضمير مستتر تقديره "هو" يعود على شيء غير مذكور في السياق، أو يعود على مفهوم عام.
كالماء:
الكاف: حرف جر وتشبيه.
الماء: اسم مجرور وعلامة جره الكسرة الظاهرة على آخره. وشبه الجملة "كالماء" في محل نصب خبر "ليس".
إذا: ظرف لما يستقبل من الزمان، متضمن معنى الشرط، مبني على السكون في محل نصب على الظرفية الزمانية، وهو مضاف.
الماء: فاعل لفعل محذوف يفسره الفعل المذكور (عذب)، والتقدير "إذا عذب الماء عذب". أو مبتدأ مرفوع، والخبر جملة "عذب".
عذب: فعل ماضٍ مبني على الفتح، والفاعل ضمير مستتر تقديره "هو" يعود على "الماء". والجملة الفعلية "عذب (الماء)" في محل جر مضاف إليه لـ "إذا".
المعنى الإجمالي: لا يُشبه الشيء المذكور (أو المفهوم العام) الماء في حالته العذبة.