كيكة 6 بيضات: وصفة سهلة وناجحة!
المكونات:
6 بيضات
3 أكواب سكر
3 أكواب دقيق
كوب زيت
ملعقة صغيرة فانيليا
ملعقة صغيرة بيكنج باودر
رشة ملح
طريقة التحضير:
افصل بياض البيض عن الصفار.
اخفق بياض البيض حتى يصبح صلبًا.
اخفق الصفار مع السكر حتى يصبح المزيج خفيفًا وفاتح اللون.
أضف الزيت والفانيليا إلى خليط الصفار واخفق جيدًا.
اخلط الدقيق والبيكنج باودر والملح معًا.
أضف مزيج الدقيق بالتدريج إلى خليط الصفار مع الاستمرار في الخفق حتى يصبح المزيج ناعمًا.
أضف بياض البيض المخفوق إلى خليط الصفار برفق باستخدام ملعقة عريضة مع طيّ الخليط من الأسفل إلى الأعلى.
صبّ الخليط في قالب كيك مدهون بالزيت أو مبطن بورق زبدة.
اخبز الكيكة في فرن محمّى مسبقًا على 180 درجة مئوية لمدة 40-50 دقيقة، أو حتى تصبح عود الأسنان المغموسة في وسط الكيكة جافة.
أخرج الكيكة من الفرن واتركها تبرد في القالب لمدة 10 دقائق قبل قلبها على رف سلكي لتبرد تمامًا.
نصائح:
تأكد من أن جميع المكونات في درجة حرارة الغرفة قبل البدء.
اخفق بياض البيض حتى يصبح صلبًا تمامًا، وإلا فلن يرتفع الكيك بشكل جيد.
لا تفرط في خفق خليط الدقيق، وإلا ستصبح الكيكة قاسية.
تأكد من خبز الكيكة حتى تصبح عود الأسنان المغموسة في وسطها جافة، وإلا ستكون نيئة من الداخل.
اترك الكيكة تبرد تمامًا قبل تزيينها.
ملاحظات:
يمكنك إضافة نكهات أخرى إلى الكيكة، مثل الكاكاو أو القرفة أو جوز الهند.
يمكنك أيضًا تزيين الكيكة بالكريمة أو الفواكه أو الشوكولاتة.
صحتين وعافية!
هل تبحث عن وصفات أخرى لكيك 6 بيضات؟
كيكة إسفنجية 6 بيضات:
https://m.youtube.com/watch?v=ud3twCdi7Wk
كيكة كل يوم سريعة 6 بيضات:
https://m.youtube.com/watch?v=ud3twCdi7Wk
كيكة 6 بيضات ناجحة 100٪:
https://m.youtube.com/watch?v=ud3twCdi7Wk
هل لديك أي أسئلة أخرى؟
لا تتردد في طرح أي أسئلة لديك حول هذه الوصفة أو أي وصفة أخرى.