Question

طريقة عمل المهلبية السورية؟ اهلا بكم في موقع نصائح من أجل الحصول على المساعدة في ايجاد معلومات دقيقة قدر الإمكان من خلال إجابات وتعليقات الاخرين الذين يمتلكون الخبرة والمعرفة بخصوص هذا السؤال التالي: طريقة عمل المهلبية السورية؟ وفي النهاية بعد ما قدمنا الإجابة لكم في الأسفل على سؤالكم طريقة عمل المهلبية السورية؟ نتمنى لكم النجاح والتفوق في حياتكم، ونرجو أن تستمروا في مواصلة زيارة موقع tipsfull.com وأن تواصلوا الحفاظ على طاعة الله وفعل الخيرات ومساعدة الاخرين.

Answer 1

طريقة عمل المهلبية السورية:
المكونات:
2 ليتر حليب
6 ملاعق كبيرة نشاء الذرة (كورن فلور)
كوب ونصف سكر أو حسب الرغبة
المُطيبات (اختياري):
حبتين مستكة مطحونة
ملعقة صغيرة فانيليا أو ماء زهر
طريقة التحضير:
إذابة النشا:
في وعاء صغير، نذوب النشا مع كمية قليلة من الحليب البارد حتى يصبح المزيج ناعماً وخالياً من التكتلات.
تحضير الحليب:
في قدر على نار متوسطة، نضع الحليب مع السكر ونحرّك حتى يذوب السكر تماماً.
إضافة النشا:
نسكب خليط النشا المُذاب تدريجياً على الحليب مع التحريك المستمر باستخدام مضرب يدوي لمنع تكوّن التكتلات.
طهي المهلبية:
نستمر في التحريك على نار هادئة حتى يصبح قوام المهلبية كثيفاً وكريميّاً.
إضافة المُطيبات:
نضيف المُطيبات المفضلة لدينا، مثل المستكة المطحونة أو الفانيليا أو ماء الزهر، ونحرّك جيداً.
صب المهلبية:
نسكب المهلبية في أطباق التقديم أو أكواب مُخصصة.
التبريد والتزيين:
نترك المهلبية لتبرد في درجة حرارة الغرفة، ثمّ نُدخلها إلى الثلاجة لعدة ساعات حتى تبرد تماماً.
قبل التقديم، نزين المهلبية بالمكسرات المُبشّرة أو جوز الهند المبشور أو القرفة المطحونة أو أي زينة أخرى حسب الرغبة.
نصائح:
يمكن استخدام الحليب كامل الدسم للحصول على مهلبية أكثر غنىً وكثافة.
يمكن التحكم في كمية السكر حسب الرغبة.
يمكن إضافة المزيد من النشا للحصول على قوام أكثر كثافة.
يمكن تزيين المهلبية بالفواكه الطازجة أو الشوكولاتة المُذابة أو صوص الكراميل.
تُعدّ المهلبية باردةً أو دافئة حسب الرغبة.
ملاحظة:
هذه الوصفة تكفي لـ 6-8 أشخاص.
يمكن تعديل كمية المكونات حسب الحاجة.
أرجو أن تنال هذه الوصفة إعجابكم!